Autor: Carmen Pineda

‘Secretos’ de la herencia judía-sefardí en la vida contemporánea española

La periodista Carmen Pineda entrevista a Javier Zafra, que desgrana el contenido de su libro Sabores de Sefarad. Los secretos de la gastronomía judeoespañola. Entre la labor de promoción y recuperación del patrimonio sefardí español, promovida por la Red de Juderías, destaca este proyecto que nace para poner en valor la riqueza y el peso de la herencia de la gastronomía sefardí en la vida contemporánea española.

Leer Más

Napoli Gang: pizza y lo mejor de Bel Mondo en los hogares de Madrid

El italiano de moda en Madrid ofrece su comida a domicilio con Napoli Gang, como Belmondo bautizó su iniciativa para llevar a los hogares madrileños la cocina de Ciro Cristinao. Este chef napolitano utiliza auténtico producto transalpino de proveedores locales, comida casera y precios asequibles en un entorno desenfadado, alegre, colorido y musical en pleno barrio de Salamanca.

Leer Más

Colabora con nosotros

Vídeos Recientes

Loading...

Boletín Espacio Méx

Suscríbete y recibe las novedades en tu email

Inscripción