Inaugurado en 1953, el Hotel InterContinental, uno de los establecimientos con más solera y lujo de Madrid, prepara, de cara al próximo jueves 24 de noviembre, un espléndido buffet para celebrar el Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias.
Madrid.-El InterContinental fue el primer hotel americano que se inauguró en Europa, siendo el lugar donde se alojaban grandes estrellas de Hollywood como Ava Gadner o tantos otros actores.
El tradicional buffet de Acción de Gracias del Hotel InterContinental se ha convertido ya en un clásico, donde acuden madrileños, turistas y clientes alojados para degustar este plato tan emblemático de la cultura estadounidense. Una receta que supone para los americanos un momento de reunión, casi más importante que la propia Navidad, de familiares y amigos alrededor de una misma mesa repleta de suculentos platos y donde los colores otoñales, las velas y las flores secas son los grandes protagonistas de la decoración de la mesa.
Miguel de la Fuente, Chef del Restaurante El Jardín, ha sido el encargado de diseñar el menú, que tradicionalmente incluye un pavo horneado, acompañado de salsa de arándonos, además de verduras, puré de patata y postres de calabaza, zanahoria y nueces de pecán para finalizar. Se presenta como un delicado buffet con una gran variedad de platos adicionales.
Esta experiencia gastronómica, tendrá lugar en el Restaurante El Jardín, desde las 20:30h El precio por persona, con bebidas seleccionadas incluidas es de 69€ (IVA incluido).
Hotel Intercontinental de Madrid
Buffet Menú Acción de Gracias:
Ensaladas
Ensalada de Patata con Pimiento Tricolor
Caprese con Piñones Tostados
Ensalada de Pollo con Manzana y Apio
Salpicón de Langostinos
Variedad de Mezclum, Tomate, Atún, Cebolla
Ensalada de Judías Verdes de Kenia con Vinagreta de Tomate
Ensalada de Repollo “Cole Slaw” con Lombarda
Mejillones en Vinagreta Tricolor
Salmón Ahumado Tradicional
Langostinos Cocidos
Vinagretas y Salsa Rosa
Quesos Nacionales e Internacionales
Estación de Corte
Pavo Asado
Relleno de Pavo (Cebolla, Apio, Mantequilla, Pan de Molde, Salvia, Tomillo, Huevos, Nata)
Puré de Patata y Calabaza
Langostinos y Almejas en Salsa Americana
Mazorquita de Maíz y Mantequilla, Brócoli
Jamón Virginia
Patatas al Vapor con Aceite de Oliva y Perejil
Macarrones Salteados con Mantequilla, Salsa de Tomate y Queso
Alitas de Pollo Marinadas y Fritas
Aros de Cebolla
Salsas: “Gravy” y Salsa de arándanos
Postres: Apple Pie; Pie de Pecan; Carrot Cake;; Pudding de Calabaza; Brownie
Hotel InterContinental Madrid
Paseo de la Castellana 49, 28046 Madrid
Reservas restaurante: icmadrid@ihg.com / Tel. 91 700 73 00
