El italiano de moda en Madrid ofrece su comida a domicilio con Napoli Gang, como Bel Mondo bautizó su iniciativa para llevar a los hogares madrileños la cocina de Ciro Cristinao. Este chef napolitano utiliza auténtico producto transalpino de proveedores locales, comida casera y precios asequibles en un entorno desenfadado, alegre, colorido y musical en pleno barrio de Salamanca.

MADRID, España.- Belmondo tiene novedades. Además de poder ir al restaurante a comer, el Grupo Big Mamma se ha lanzado en un nuevo proyecto de comida a domicilio, llevando toda la chispa de su Dolce Vita a nuestras casas. La iniciativa Napoli Gang se ha creado como todo un reto para convertirse en referencia del delivery en óptimas condiciones de buena cocina sin conservantes, aditivos y colorantes.

Han conseguido mantener calientes y crujientes las pizzas después de 20 minutos de trayecto en bicicleta; los merengues se conservan firmes encima de una tarta de limón en un envase ecológico. Tres premisas están presentes en la filosofía de Napoli Gang: calidad, precio y ética en la entrega.

Bel Mondo - Napoli Gang

El objetivo de Big Mamma es desindustrializar la pizza a domicilio, aunque envían otros productos como burrata, jamón de parma, anancini (albóndigas fritas rellenas de risotto de trufa con mozarella), lasagna de cerdo o dulces como el Tiramisú y helados artesanales. También se envían vinos italianos y cervezas de agricultura orgánica. Los platos de Napoli Gang no son exactamente los mismos que los de la carta de Belmondo porque están pensados en una versión hogareña, adaptada al servicio a domicilio. Ejemplo de ello son la pizza con un toque caliente de nduja picante, tomate San Marzano y cebolla roja confitada o la que tiene trufa fresca, fior di latte, ricotta y champiñones.

Lo que no cambia es que sean platos 100% caseros, basados exclusivamente en productos crudos directamente de sus más de 200 productores italianos y que sea una cocina italiana generosa a precios asequibles. Por ejemplo, una pizza de 4 formaggi cuesta 13 euros y las croquetas con trufa, siete.

En cuanto a la ética del proyecto de Napoli Gang, Big Mamma lo tiene claro. Su objetivo social es la igualdad de oportunidades y el concepto de restauración como potenciador de ascenso social y adquisición de habilidades, con cursos, promoción interna…

Todas las decisiones estratégicas son tomadas por un Comité de Super visión en el que cada empleado tiene voz, así como nuestros socios y productores.

Así, han decidido colaborar con asociaciones, como la Fundación Adsis, que tienden un puente entre el proyecto y las personas, para las que el acceso al empleo puede haber sido más difícil debido a sus orígenes, su género, el color de la piel, la barrera del lenguaje o simplemente las diferencias. El 1% de la facturación de los pedidos irá directamente a sus repartidores, sin intermediarios y sin comisión, además de su remuneración diaria. Se trata de un pequeño paso adelante en la mejora de las condiciones, ya maltrechas, de remuneración de los repartidores.

Además, se puede comprar la ropa que usan en los restaurantes. Todos los beneficios de su tienda se donan, también, a asociaciones que luchan por la igualdad de oportunidades. Toda la información en la página web.


Lugares de envío a domicilio: Básicamente en la zona de Salamanca y Tetuán ( mirar mapa para más detalles), todos los días, al mediodía y por la noche.

Pedidos en la página web.


Restaurante Belmondo

Reservas en la web: https://bigmammagroup.com/es/trattorias/bel-mondo

Dirección: C/ Velázquez, 39- Madrid

Precio medio del restaurante: 35 euros