Ciencia y Tecnología

Muchos productores de tequila en México reservan el 5% de sus cosechas para la alimentación de los murciélagos, fundamentales en la producción del tequila, y para el mantenimiento de la diversidad genética de los agaves. A los tequilas procedentes de estos cultivos se les identificó con la etiqueta de “Tequila Bat Friendly”, un programa desarrollado por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Tequila Interchange Project (ITP).

Científicos de la UNAM analizan el genoma del ajolote, el más grande jamás secuenciado. Los resultados de su estudio podrían abrir la puerta a la regeneración de tejidos y órganos en el ser humano, así como a entender mejor a este peculiar anfibio endémico de México que se encuentra en peligro de extinción.