Bel Mondo y Villa Capri dan el do de pecho este septiembre con nuevas recetas italianas

Bel Mondo y Villa Capri, dos de los locales más de moda de cocina italiana, en Madrid, nos proponen nuevas recetas para este mes de septiembre, época para disfrutar todavía del verano madrileño.

MADRID, España.- La cocina de Bel Mondo y Villa Capri, ambos del grupo Big Mamma es divertida, auténtica y con productos importados de Italia de gran calidad. Los dos locales son en sí un espectáculo de ver con colores (para muchos, de lo más “instagrameable”), decoración entre sofisticada y graciosa, mucha música italiana y ambiente festivo por los cuatro costados con un servicio simpático, en su mayoría oriundo de Italia, algo que es muy el sello de la Casa. Esta combinación entre buena gastronomía italiana, diversión y precios correctos han catapultado estos restaurantes al top de los más populares y visitados por el público madrileño (hasta el punto de haber colas para entrar). Por ello, se recomienda, siempre, hacer reserva antes de acudir.

La “Squadra Big Mamma” (equipo de Big Mamma) estará disponible, este mes de septiembre, para trasladarnos nuevas recetas veraniegas italianas deliciosas y refrescantes en ese ambiente tan de la “Dolce Vita”, además de sus clásicos platos como la carbonara, las mafaldine al tartufo o los antipasti. En los dos locales, podemos degustar algunos platos que son iguales y otros, un poco diferentes. En cualquier caso, una gastronomía italiana de buen producto de origen del país transalpino con buena cocina.

Villa Capri ha creado un nuevo plato hispano-italiano: la Pizza Melón con Jamón que consiste en una focaccia blanca con prosciutto di Parma, finas lonchas de melón y trozos de treccia di bufala. Todo un manjar para refrescarnos y saciarnos.

Pizza de melón y jamón de Parma de Villa Capri

En cuanto a Bel Mondo (https://espaciomex.com/gastronomia/bel-mondo-el-restaurante-italiano-de-moda-en-madrid/), podremos degustar los nuevos Spaghetti alle vongole: spaghetti con almejas frescas, ajo, perejil y zest de limón con botarga. Y de postre, el Gelato XXL compuesto de 800 gr de gelato casero fior di latte acompañado de cinco toppings: crema gianduja, coulis de frambuesa, cookie y cacao, chantilly y pistacho caramelizado. No olvidar que siguen en carta algunas de sus recetas “míticas” como la rueda de spaghetti a la carbonara o las mafaldine al tartufo, además de exquisitas pizzas.