Autor: Carmen Pineda

500 hamburguesas veganas gratis en Madrid por el cumpleaños de Fantastic V

De 13:00 a 23:00, Fantastic V regalará 500 hamburguesas veganas el próximo 22 de noviembre. Especializado en better fast food de comida rápida vegana, este restaurante celebra así su primer aniversario, algo con mayor mérito por la terrible crisis de la hostelería a causa de la pandemia. Sólo en Madrid, han cerrado más de un 20% de los bares y restaurantes a causa del Covid-19.

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Lo mejor de la tierra andaluza con el chef Xanty Elías

“El tiempo hará crecer lo que tenga que salir. Quiero ser positivo a pesar de las previsiones nada optimistas que hay. Es momento de parar, observar, afilar la sierra y volver a cortar”, dice el chef Xanty Elías. En esta entrevista nos desgrana su particular y sabroso universo en torno a Acánthum, un hervidero de proyectos como el Taller, Acánthum a la carta, la Finca Alfoliz o la Fundación Prenauta Elías.

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