Autor: Ángeles Garrido

‘Nudo mixteco’: mujeres indígenas que rompen barreras y estereotipos

En los próximos meses se estrenará Nudo Mixteco, una película que cuenta la historia de tres mujeres a las que la migración ha cambiado y ha trastocado su manera de relacionarse y su forma de entender la sexualidad y otras cuestiones fundamentales de la vida. Junto con Yalitzia Aparicio, la actriz Ángeles Cruz se ha convertido en la cara que visibiliza a las mujeres indígenas en México.

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Quesadilla con o sin queso, platillo con polémica

Las quesadillas, un platillo que gusta a todo el mundo, desata polémicas por su origen, por su nombre y por su relleno (con queso o sin queso), si se hacen con tortillas de trigo o de maíz, en el comal (plancha)  o fritas. Con tantas variedades como cocineros que las preparan, vamos a los posibles orígenes de la palabra para arrojar luz sobre esta polémica.

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Asturias, un paraíso ideal para estas fechas veraniegas

Las noches frescas, la posibilidad de subir a la montaña o de ir a la playa, de hacer turismo rural o cultural convierten a Asturias en un destino inigualable que tiene además un fuerte vínculo con México. Después de varias noches sin poder dormir a causa del calor nocturno en Madrid, empiezo a echar de menos la tierra de mi madre. 

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Cómo has cambiado, Madrid

La llegada del euro en sustitución de las pesetas ha tenido un papel importante en los cambios que pueden observarse en Madrid desde la entrada del nuevo siglo: las tiendas de “todo a cien”, las horas de apertura y cierre de tiendas, el cambio estético de barrios castizos, la construcción de las Cuatro Torres y los confines de la propia cuidad. Ángeles Garrido, autora de esta crónica mestiza, advierte de las desigualdades provocadas por muchas de las políticas que buscaban hacer de Madrid esta ciudad cosmopolita, aunque reconoce que Madrid continúa siendo la ciudad abierta que ella encontró.

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