Autor: Carmen Pineda

La Gala de los International Opera Awards, que se celebrará en Madrid, nomina por primera vez a candidatos mexicanos

El Teatro Real de Madrid, ganador del premio a la Mejor Compañía de Opera y nominado en 4 categorías en la ceremonia online de 2021, acogerá la Gala de entrega de los International Opera Awards- los “Oscar” del mundo de la lírica- en su edición de 2022, la primera que se realizará fuera del Reino Unido en sus diez años de historia.

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¿Quieres participar en el IX Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico en Madrid Fusión 2023?

¿A quién no le gustan estos bocaditos de bechamel fritos, tan españoles, con relleno de jamón, carne, pescado y mil otras cosas? Como no podía ser de otra manera, Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso de gastronomía más influyente del mundo, rendirá un homenaje a este manjar, durante el próximo mes de enero.

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Chido Castizo & Chingón, “ándele” con la buena cocina mexicana de tacos y burritos

Acaba de abrir sus puertas, hace tan solo dos meses, Chido Castizo&Chingón, en la concurrida (hablando de hostelería) calle de Santa Engracia madrileña. Un nuevo restaurante mexicano del Grupo Chido que fusiona, de forma original, la cocina mexicana con cocinas del mundo. La oferta de Chido está especialmente centrada en los burritos y los tacos, ambos, como decimos, “internacionalizados” y orientados a una cocina más de diseño. Una cocina sabrosa, accesible, de buena materia prima y respetuosa con las raíces mexicanas gastronómicas.

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