Autor: Octavio Escalante

“Llamé  a un restaurante en el centro. Llegué muy de mañana a la cita y el hombre que me recibió, un peruano, me dijo que como prueba tenía que hacer una tortilla de patatas. Para ese entonces ya había aprendido a cocinar, más o menos, una tortilla de patatas, pero nunca había hecho una con doce huevos”. Continúa así el periplo del protagonista de este relato entre reflexiones y cervezas compartidas en los parques de Madrid.

“Pero llegó un momento, como un disparo en la nuca contra mi ingenuidad, en el que una máquina rechazó mi tarjeta bancaria y fue entonces cuando me di cuenta de que el queso era muy caro y que comprar aguacates para comer guacamole dos veces a la semana rayaba en la patología asquerosa del señor feudal”, dice el protagonista de este relato, que se estrelló con la realidad después de haber soñado con una vida bohemia en Europa.