Autor: Gonzalo Estrada

Sábado (ex) Distrito Federal

“Con un poco de suerte te puedes encontrar a un personaje de la farándula como Laura León, “La Tesorito”, a quién pedí autógrafo y foto. No cedió ‘la abusadora’, pues andaba en pants (chandal) y más despintada que una pared encalada”, cuenta Gonzalo Estrada en esta ‘Crónica Mestiza’, que lleva el nombre de la canción de Chava Flores y que redescubre nuestra añorado Distrito Federal, con sus plazas, sus puestos de comida, su música y su vida única.

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‘El Mexicano y mucho más’: tres años de comida mexicana auténtica en el norte de España

Cumple tres años ‘El mexicano y mucho más’, un auténtico oasis para la gastronomía mexicana al norte de España, en Vitoria Gasteiz, que ofrece tacos con sabores a distintas regiones de México y platillos más elaborados de la gastronomía mexicana. Gonzalo Estrada nos traslada a este restaurante y nos cuenta la fascinante historia de Alberto Solana, mecánico reconvertido a chef.

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