Tamán (C/ Alfonso VI, 6) celebra la segunda edición de ‘Cenas de la Conquista’ el próximo viernes, 28 de febrero, con un delicioso menú y la narración del arqueólogo mexicano Ulises Chávez para conmemorar el encuentro entre los sabores de dos grandes culturas.
MADRID, España.- Tamán (C/ Alfonso VI, 6) celebra el segundo capítulo de Cenas de la Conquista con un calendario elaborado por el arqueólogo mexicano Ulises Chávez para conmemorar 500 años del encuentro entre dos culturas.
Se produjo un cambio histórico, cultural, y sobre todo gastronómico a nivel mundial, dando forma a lo que hoy se conoce como gastronomía española y gastronomía mexicana.
En la primera edición se habló de Moctezuma II con la llegada de Hernán Cortés a Tenochtitlán.
En este nuevo episodio, el tema central trata sobre el tiempo que pasaron los españoles dentro de Tenochtitlán, cómo fueron descubriendo una cultura jamás antes vista, sumergiéndose en ella y asombrándose de estar en una ciudad más grande y mejor organizada que Sevilla, antes de ser expulsados de Tenochtitlán.
Además de Ulises Chávez, la cena contará también con los conocimientos de Aquiles Chávez, chef hermano del arqueólogo, y de la chef Martha Ortiz, conectados ambos desde México.
No existe océano que nos separe, México y España se encuentran de nuevo a la mesa.
Fecha: 28 de febrero
Lugar: Tamán. Calle Alfonso VI, 6 (Madrid)
Hora: 21:00
Precio: 40 euros
Reservas: taman.afuegolento@gmail.com o 910640996
* Plazas limitadas
