Estas Navidades, puedes hacer una buena acción probando una de las pizzas más ricas de Madrid. En el restaurante italiano Bel Mondo (c/ Velázquez, 39), estará a disposición la “Shrimply the best”, una pizza solidaria de la Fundación Adsis, cuyos beneficios irán a parar a gente excluida que normalmente no tiene oportunidades laborales.
Madrid.-Big Mamma, el grupo al que pertenecen los restaurantes Bel Mondo, Villa Capri y Napoli Gang, lleva tiempo caracterizándose por su labor social. Su objetivo es: “change people’s lifes with pizza” (cambiar las vidas de la gente con pizza). Junto a la Fundación Adsis, entidad que lucha para que los jóvenes tengan oportunidades laborales, Big Mamma ha creado una pizza solidaria que se incluirá en el menú de Bel Mondo estas navidades.
Bel Mondo, uno de los salones
Durante dos semanas varios jóvenes de la fundación han tenido la oportunidad de hacer una formación en la pizzería de Bel Mondo junto a sus chefs pizzaiolos. Allí han aprendido desde las técnicas de la masa, cómo hornear una pizza, o cómo combinar los ingredientes para que salga una elaboración equilibrada y llena de sabor. ¿El objetivo? Que cada uno de ellos pudieran proponer al final de la formación su propia creación de la pizza. En la final, con los chefs de Bel Mondo se escogió la mejor, considerando la más equilibrada, la masa, los bordes, la extensión de la masa, y lo más importante, la combinación de ingredientes. “Shrimply the best” es la pizza que salió ganadora, presentada por Mariela.
“Shrimply the best” llega a Bel Mondo para quedarse en el menú del 15 al 30 de diciembre. Está compuesta por una base de salsa de tomate San Marzano, mozzarella, pimientos asados y gambas. El precio de la pizza es de 16€ y 0,50€ irá destinado a la Fundación Adsis. Si no te la quieres perder, no dudes en hacer tu reserva aquí: https://linktr.ee/BigMammaSpain
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