Os proponemos varios planes para degustar el que es, seguramente, el dulce más español de las Navidades. El roscón de Reyes, típico del día de Reyes, tan unido a la llegada de los tres magos de Oriente y sus regalos, representa, para muchos, uno de los momentos más “dulces” de la Navidad. Aquí, os avanzamos varios lugares y propuestas que os llenarán de ilusión.
Madrid.-Roscón de Reyes “a la italiana” en BIG MAMMA
Roscon de reyes de Big Mamma
Big Mamma (grupo al que pertenecen los restaurantes italianos Bel Mondo, Villa Capri y Napoli Gang) propone una versión del roscón de reyes de lo más cañera: el ROSCOMAMMA. Se vende entero o se podrá degustar in situ. El roscón de reyes de Big Mamma se caracteriza por un bizcocho esponjoso a base de vainilla, cardamomo y canela, con un relleno de ricotta, panna, pistacchio e cioccolato. Un roscón italianizante que le transporta a uno hasta Sicilia. El roscón tiene 1 kg y cuesta 34 euros. Se puede conseguir a través de pre-order ( https://www.bigmammagroup.com/es/trattorias/rosconbigmamma) del día 26 hasta el día 2 de enero para envíos a domicilio o con el Click&Collect en el restaurante Bel Mondo. Además, se puede degustar, en porciones, los días 5, 6 y 7 en Bel Mondo y Villa Capri durante los servicios de almuerzo y cena (7€ por porción).
Roscón de Reyes del restaurante Robuchon
Roscón de Reyes en Robuchon
El restaurante francés, de alta cocina, Robuchon, del gran chef francés homónimo, cuyo grupo tiene 27 estrellas Michelin, acaba de abrir hace pocos meses en el paseo de la Castellana 12, donde se ubicaba el salón de té más emblemático de la capital, Embassy. Robuchon, también se suma a la tradición española, elaborando el postre navideño por antonomasia. Realizado por los maestros pasteleros del restaurante, se puede disfrutar sin relleno o con relleno de nata, praliné o pistacho. Se puede comprar para llevar o disfrutar en cualquiera de sus versiones en casa o en el restaurante. El precio del Roscón sin relleno es de 22€ y con relleno 28€. Entre todos los roscones que se vendan hasta el 6 de enero, se sortearán 2 premios: una cena en L’Atelier Robuchon Madrid para 2 personas (menú degustación con maridaje de vino, Valorada en 450€; Cesta productos gourmet La Sélection JRobuchon, valorada en 190€
Roscón de Reyes en el hotel Rosewood Villa Magna
Flor y Nata en el Rosewood
En la pastelería Flor y Nata del Rosewood Villa Magna, se podrán degustar, del 15 de diciembre al 6 de enero, roscones de Reyes. Elaborado en el obrador propio de la pastelería de la mano del pastelero Emanuel Alves, se podrá tomar en su espacio acompañado de un chocolate o bien, llevar a casa. Habrá hasta 4 variedades de roscón: natural, nata, trufa y crema tostada el formato de medio kilo o porción individual. El precio de ½ Kg sin relleno es de 32€, ½ con relleno es 34€, en porción natural 7€, porción rellena 8€ y roscón con chocolate caliente para disfrutar en el espacio 10€. Los pedidos deben realizarse con 48h de antelación en la pastelería o en el teléfono: +34 91 587 1985. Coincidiendo con la cabalgata de Reyes, el próximo 5 de enero, se podrá tomar en el espacio el roscón acompañado de chocolate caliente.
