Madrid.-El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Cocina tendrá lugar los días 6, 7 y 8 de noviembre. Este certamen está organizado por la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid S.L., en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y Gastronomicom News.
Tanto el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas como el VII Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, ambos muy esperados y consolidándose año tras año, se celebrarán en la Cúpula del Milenio en la capital de Castilla-León. Profesionales del mundo de la hostelería, nacionales e internacionales, pondrán apunto su ingenio y su maestría, presentando sus creaciones.
Ganadores del Certamen de Pintxos y Tapas Valladolid 2022
En la pasada edición del Concurso Nacional, el ganador fue Ariel Munguia Martine, del Restaurante El Puntido, en la localidad de Páganos (Alava), con su ‘Cochino Bocado’.
Cochino Bocado, Ariel Unguía
En cuanto al campeón del mundo de tapas de hace dos años, en 2021, el galardón fue a parar al mexicano David Quevedo, del restaurante Viñedo San Miguel, por su tapa “Chile Ceremonial”.
Tapa Chile Ceremonial, ganadora 2021
El plazo de presentación de solicitudes para participar permanecerá abierto hasta el 20 de septiembre. Una vez finalizado el plazo, comenzará la primera fase del concurso. La lista de los 45 candidatos finalistas, seleccionados por el jurado profesional para participar en la fase final del Concurso Nacional, se dará a conocer el 26 de septiembre, junto a los 16 finalistas del Campeonato Mundial. Las fases finales de sendos concursos se celebrarán, como cada año, en la Cúpula del Milenio de Valladolid del 6 al 8 de noviembre de 2023.
Info e inscripción en:
https://www.concursonacionaldepinchosytapas.com/Liderazgogastronómico de Valladolid
