Gastronomía

Chido Castizo & Chingón, “ándele” con la buena cocina mexicana de tacos y burritos

Acaba de abrir sus puertas, hace tan solo dos meses, Chido Castizo&Chingón, en la concurrida (hablando de hostelería) calle de Santa Engracia madrileña. Un nuevo restaurante mexicano del Grupo Chido que fusiona, de forma original, la cocina mexicana con cocinas del mundo. La oferta de Chido está especialmente centrada en los burritos y los tacos, ambos, como decimos, “internacionalizados” y orientados a una cocina más de diseño. Una cocina sabrosa, accesible, de buena materia prima y respetuosa con las raíces mexicanas gastronómicas.

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Premiata Forneria Ballarò homenajea al Comisario Montalbano y a su autor Andrea Camilleri con un menú literario

La trattoria Premiata Forneria Ballarò acaba de realizar una presentación ante periodistas, editores, libreros y escritores, en la que se ha podido ver en primicia el documental El último caso de Montalbano, que analiza la obra y la vida de Andrea Camilleri (1925-2019), uno de los escritores más vendidos, más prolíficos, más queridos y más reconocidos en la Italia de los últimos años

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