Gastronomía

Master Class de destilados mexicanos: auténtica experiencia en Madrid

De gira en Madrid para promocionar Casa Azteca, Lala Noguera impartirá una Master Class de destilados mexicanos en la Fonda Tamán este sábado, 30 de noviembre, de 18:00 a 20:00. Por un inigualable precio de 20 euros podrás participar en una cata única en uno de los restaurantes mexicanos más auténticos y sabrosos de Madrid. ¡Reserva ya, plazas limitadas!

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Tamán: donde se encuentran los sabores, olores y colores de un hogar mexicano en Madrid

En pleno boom de la comida mexicana en Madrid, en toda España y en el mundo, Tamán se distingue y destaca como espacio de encuentro con los mismos sabores que en un hogar mexicano. Estefanía y Luis refuerzan sus recetas con su pasión por contar la historia que tienen detrás, por la fotografía y por promover la riqueza cultural de México.

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Quesadilla con o sin queso, platillo con polémica

Las quesadillas, un platillo que gusta a todo el mundo, desata polémicas por su origen, por su nombre y por su relleno (con queso o sin queso), si se hacen con tortillas de trigo o de maíz, en el comal (plancha)  o fritas. Con tantas variedades como cocineros que las preparan, vamos a los posibles orígenes de la palabra para arrojar luz sobre esta polémica.

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